FM in heart

【本文無圖分享】

今天要去還沒去過的【湳雅夜市】

大致上查了一下推薦的美食就出發了

到了這邊

首要先找停車位

這裡交通很擠

不少機車族慢行於路間找車位

建議機車族向外找停車位

我們向外約步行10分鐘的地方停車

好處是飯前先動動

飯後吃飽順便散步消化

加上車位也好找

壞處就是不愛走路的人會覺得累

這次主要是要吃麻油麵線

因為我很喜歡吃

已經有吃過的有

饒河街的九悅(遷店)及林媽媽

樂華夜市的莊家班及嘉味仙

印像中三和夜市好像也有吃過一間

所以第一攤就是來到【好吃麻油雞】

好吃麻油雞不難找

因為你會看到長長的排隊人潮

攤位的正面是排內用的

以無限S形方式排隊

攤位的背面則是排外帶

通常約一長排

除非人多到需要S形排

因為左右也有其他攤位需要做生意

所以排隊的時候也需要顧到其他店家

不過呀~

來整隊的媽媽有點兇 <囧>

像班長一樣以命令式的指著客人叫客人排好

我們在排隊的時順便決定要點什麼

因為看到點雞塊的內容物好像不一定有小雞腿

所以點了兩個乾麵線與一個雞腿

這位班長媽媽瀟灑說「沒有雞腿」

我說「那就兩碗麵就好」

班長媽媽楞了楞

改口說「我幫你還有沒有，有就先給你們啦~」

還．挺．妙．的

以下是我們點的

● 乾麵線：如果你有點雞塊或雞腿的話，基本上點乾麵線就好。

   很燙，有彈性，有麻油味，不會太鹹，有加油蔥的麵線。

● 雞腿(含麻油湯)：很大一隻！隨碗附手扒雞手套一支。

   肉很嫩，有彈勁，適合抓起來咬 (不好用手拔)，湯很燙要小心(有酒味與麻油味)。

   註：可以續湯哦！把碗放到煮東西攤位外側旁，老闆在裝東西時會隨手搖湯進去。

聽到旁桌的客人說

先前是用保麗龍碗

現在則是改紙碗

希望紙碗是合格的 (你知道的...遇熱很恐怖的！)

不然內容物實在太燙了

 好吃麻油雞

新北市板橋區南雅東路(勝立生活百貨前)

● 麻油麵線  湯 $30  乾 $20

【價位成長史】[原   湯$25   乾$15]   [2010  湯$30   乾$15]   [2011  湯$30   乾$20]

● 雞腿  $115

【價位成長】[原  $100]   [2010-2011   $110]   [now   $115]

● 雞塊  $90

【價位成長】[原  $80]   [2011   $85]   [now   $90] 

註1：以上皆為參考格友食記整理的大概價錢變化哦！(時間點為略估，僅記年份)

註2：不想等太久的話，22:00過後人就會比較少些~ (這不是吃消夜了嗎？)

不過因為桌子有點矮

姿勢不良的我餐後就脹氣了 T口T

唉~

接著就開始瞎晃了

這個夜市人很多

所以要小心自己的東西嘿~

走著走著就看到了第二攤

巷子裡的美味 - 【好味道臭豆腐】

每到一間新的店

我會先看點餐方式

這間店的點餐方式如下

● 先找笑咪咪的老闆娘拿號碼牌

● 找位置坐 (外帶可以坐在攤位右後側，無桌子的；內用就自己找位置坐囉~)

● 聽牌 (叫到號碼時，再點餐 )

 【內用】還是【外帶】/ 再說【份數】/ 告知需要客製的部分，如不加辣、分裝之類的

我們點了一份小的 ($40)內用

格友分享的文章裡說

小份的是三塊切成的

大份則是五塊切成的

有沒有變這我不太清楚

因為上桌的時候都是切好的小方形

● 臭豆腐：炸完後撒上胡椒，淋上醬汁，再放上泡菜，有加辣的會放在盤邊。

   外酥內軟，有撒胡椒像在吃鹹酥雞一樣的fu，不過有幾塊炸過頭，內軟的部分變很小。

   泡菜量還好 (萬物皆漲咩~)，泡菜中規中矩，還行。

   醬汁跟一般的臭豆腐一樣味道，香香甜甜的。

   辣椒會辣，請酌量使用，可增加風味。

  好味道臭豆腐

新北市板橋區南雅西路1段174巷巷口

小份 $40  大份 $55

【價位成長史】[原   小份$35   大份$50]   [2011    小份$40   大份$55] 

註1：格友的2012月初食記提到，店名片有集點，不過那時沒有注意該活動還有沒有

註2：以上皆為參考格友食記整理的大概價錢變化哦！(時間點為略估，僅記年份)

提外話

這間店生意很好

但沒有出現所謂的大頭症

店內有一對中年男女及一對年輕男女

負責炸豆腐的是年輕男子

而中年男子將炸好的豆腐撒上胡椒

倒給中年女子

中年女子裝帶交給客人

而年輕女子負責叫號點餐及收碗盤

各司其職

沒有出現忙碌的口角或待客不佳的情況

吃到一半的時候

年輕女子有過來問對於臭豆腐的評價

因為嚇一跳而忘了跟她說

豆腐的起鍋時間可以再早幾秒

如果能掌握起鍋時間的話

品質就能更穩定了

對這間店是有期待的

希望他們的服務精神能從一而終

品質穩定 (好商品好良心)

我想客人會源源不絕的

最後晃呀晃

晃到這間似乎文上有名卻略顯失望的紅茶店

這間是位於夜市中間左右的位置

名為【好了啦！紅茶冰】

服務人員是個中年大嬸

由於我們沒搞清楚四種價位應為【大杯 中杯 小杯 小小杯】

還是應為 【特大杯 大杯  中杯  小杯】

結果點了個小杯紅茶以為應該是 $10 (350cc)

結帳的時候大嬸說：「是．$．1．5．塊」

感覺好像我們要騙吃騙渴少給錢的樣子

下次要點的時候

還是直接講價錢比較準

不過下次應該會換別間買

以上是這一次的夜市吃吃喝喝

雖然用餐過程吃到脹氣

不過好味道臭豆腐給了我好心情

所以即使有小插曲還是很OK~

下次還要去吃更多好吃的小吃 :D